【ヒルナンデス】丸ごとズッキーニの肉まきのレシピ・家政婦マコ

ズッキーニをラップで包みレンジ600wで1分半加熱し、片栗粉を全体にまぶします。 Aのたまご 1個・合いびき肉  200g・パン粉 1/2カップ・塩 少々・コショウ  少々をポリ袋に入れてよく混ぜ合わせ、袋の中で薄く伸ばし、1を真ん中にのせて包みます。 サラダ油を薄くひいたフライパンで2を焼き、全体的に焼き色がついたら水を入れて蓋をし、 10分ほど弱めの中火で蒸し焼きにし、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分けます。 フライパンの余分な油を拭き取り、Bのケチャップ 大さじ4・しょう油  大さじ1・みりん 大さじ1を入れて1分ほど軽く煮詰め、3にかけて完成です。 丸ごとズッキーニの肉まき

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