【男子ごはん】カレイの煮付けのレシピ・国分太一・栗原心平

【男子ごはん】カレイの煮付けのレシピ・国分太一・栗原心平



カレイ(切り身)2切れ(250g)は水気を拭きます。しょうが(2片(30g))は皮付きのまま薄切りにします。 フライパンにaの水、酒(各100㏄)・みりん(50㏄)を合わせて強火で煮立て、アルコール分が飛んだらしょうゆ(大4)、砂糖(大3)を加えて混ぜます。 1を加えてクッキングシートで落とし蓋をして中弱火で10分煮ます。 落とし蓋を取って中火で7分煮ます。 POINT 10分煮てカレイに味を含めた後、さらに7分煮汁を煮詰める カレイの煮付け


Tags: 国分太一,栗原心平,男子ごはん,国分太一,栗原心平,レシピ

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