【バリューの真実】生チョコのレシピ・SixTONES

【バリューの真実】生チョコのレシピ・SixTONES



耐熱ボウルにチョコレートを割り入れ、生クリームを加えます 電子レンジ600w30秒加熱したら取り出し、でボウルを揺すります。 合計4回加熱します。 4回加熱したらゴムベラで、少しづつ混ぜ合わせ色が全体に黒くなり、ツヤが出るまで混ぜます クッキングシートを敷いた型に流し入れ冷蔵庫で3時間冷やします 冷やしたらカットして茶こしでココアパウダーをかけ、クッキングシートをかぶせて裏返し、ナイフをお湯で少し温めカットします。 仕上げにココアパウダーをかければ完成です。 生チョコ


Tags: SixTONES,バリューの真実,SixTONES,レシピ

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