きくらげを水に戻します 食べやすい大きさに細切りにします 熱したフライパンにごま油をひいて、きくらげをいためます さっといため全体に油が回ったら 「しょうゆ・酒・みりん・砂糖・しょうがチューブ ・かつおだし・こんぶだし」を入れます 汁気がなくなるまで煮詰めます 煮詰まってきたら、白ごまとごま油をまわしかけて完成です きくらげのつくだ煮
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【ヒルナンデス】きくらげのつくだ煮のレシピ
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