フライパンに豚こま肉を入れ、Aの材料のしょう油(大さじ1)・砂糖(大さじ1)・にんにくチューブ(小さじ1/2)を加え揉み込み、肉をフライパンの片側に寄せます フライパンの空いている部分に、にんじんをピーラーで薄切りにし入れます にんじんに酢をかけて和えたあと、【1】の豚こま肉と混ぜます 片栗粉(大さじ1)を加えてさらに混ぜ、ひとくち大に整えます(10個程) 片栗粉の残り(大さじ1)を【4】にまぶします 油をまわしかけて途中ひっくり返しながら中火で5〜7分揚げ焼きをしたら完成です 豚こま肉とにんじんのから揚げ
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