【どさんこワイド179】お豆腐ショコラのレシピ・奥様ここでもう一品・星澤雅也

絹ごし豆腐は、平らなところに置いて水切りしておきます。 チョコレートは細かくくだき、ボウルに入れ湯煎して溶かしておきます。 チョコレートが入ったボウルに絹ごし豆腐、卵、てんさい糖を入れて泡立て器でよく混ぜます。 しっかり混ぜてなめらかになったら、小麦粉、ココアパウダーをふるいにかけて加え、サックリと混ぜます。 油をぬった型に入れ、オーブントースターで10分ほど焼き、アルミホイルをかぶせて、更に20分ほど焼きます。 粗熱が取れてから、切り分けて器に盛ります。粉糖を上にかけ、お好みでミントの葉をあしらって頂きます。 お豆腐ショコラ

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